El certamen, organizado por el equipo de 
alagaabad tours, reunió el pasado 
sabado 24, a las 2 del 
mediodia a un total de 10 parejas de diferentes nacionalidades, en la Sociedad 
Marlasca de 
Hondarribia.
Desde el primer momento llamó la atención el 
pintxo, 
Brik de Manitas de Cerdo y Hongos con verduras confitadas, crema suave de ajos y mermelada de tomate , a la postre ganador del concurso.
Se trata de una especie de cucurucho de mezcla de sabores tradicionales y diferentes texturas que encandiló al jurado, entre los que se encontraban excelentes paladares de la comarca.
Otra de las parejas triunfadoras del 
día, fue la formada por 
Keiko y 
Sembi, que cosechó el segundo premio por su 
Teriyaki Txakin, excelente 
pintxo con claras influencias orientales.
El tercer premio cayó en manos de la pareja local, formada por 
Ima y 
Naiara, con su 
Manolete, un vistoso plato de Rabo de Toro.
Otra de las sorpresas de la jornada fue la 
elección de los caldos presentados a concurso, empezando desde el 
aromático txakoli autóctono, hasta vinos de D.O. Ribera de 
Duero, 
Priorat, Rioja o un excelente Bourdeux de nuestra vecina 
Francia.
La pareja ganadora del "Palillo de Oro", fue premiada con dos delantales con el logo del concurso y un trofeo del joven escultor en ciernes, Javier 
Pelayo.
Concursantes, por orden de 
presentación del 
Pintxo.
Pareja 
Txema y 
Uxoa - Escalera de Color
Pareja 
Alberto y Marina - Caballito de Mar
Pareja 
Mikel y 
Santi - Pajarita en nido de 
Verduritas de Temporada
Pareja 
Iri y 
Elena – 
Pintxo de la casa
Pareja Antón y 
Andrea – Cuchara combinada
Pareja 
Imanol y 
Naiara – 
ManoletePareja Arturo y 
Naiara – 
Cebadito de Otoño
Pareja 
Javi y Sol - 
Brik de Manitas de Cerdo y Hongos
Pareja 
Angel y 
Keiko - 
Teriyaki TxakinPareja Julio y 
Christel - P'a saber algo d'
aki ?
Asimismo a destacar el «alto nivel» de los 
pintxos presentados a concurso y la excelente organización del acto.
Pido disculpas por la calidad de las 
fotografías de dicho evento, no se si debido a los efectos del vino, al cuerpo 
gaupasero que tenia o a los nervios derivados de dicho evento, casi todas las fotos 
están movidas.
http://picasaweb.google.com/algaabad/Hoycocinatodoquisqui2007?authkey=Mhle3hVtyGMSin mas me despido, esperando con impaciencia leer los miles de comentarios que 
escribáis.
algaabad