Queridos amigos.
La sociedad del Salmon lucia sus mejores galas el pasado sábado 28, no en vano, se celebraba la tercera edición del afamado concurso de pintxos “hoycocinatodoquisqui”, y los participantes se esforzaron al máximo para lucir al máximo sus propuestas.
Hubo para todos los gustos y fueron muchos los elogios a los elaborados manjares en miniatura.
Otro año más fueron Sol y Javi los que se llevaron el gato al agua en el concurso.
El jurado otorgó el primer premio a “November rain” una delicia tan típica como el ajoarriero, pero con una elaboración vanguardista y muy vistosa.
También hubo menciones especiales para los trabajos presentados por Santi y Ion, segundos clasificados, gracias a su pintxo “Moypat Wou Wou Wou", que tenía a las mollejas de pato como protagonistas, bañadas en una triple copa de puré de lentejas, salsa de calabaza y crema de hongos y a la pareja formada por Christel y Julio y su “Más de lo mismo, por favor”,terceros clasificados, que elaboró una sabrosísima ternera con salsa de reducción de vino y compota de manzana.
Los campeones mostraban su satisfacción tras conocer el fallo del jurado.
“Nos da mucha alegría haber ganado el concurso. Sabíamos que todos los años hay muy buen nivel, con gente muy preparada y experimentada. Por eso, nos parece importante haber logrado este primer premio, por segunda vez", señalaba, Mari Sol después de dedicar el trofeo a su hijo León.
“Hemos adaptado un pintxo muy tradicional a la filosofía de los pintxos modernos. Para nosotros este campeonato ha sido una experiencia muy positiva y nos quedamos con la buena disposición de nuestros compañeros de concurso y el ambiente de camaradería que hemos vivido", ha destacado Javi al recoger su galardón.
Nada más cierto, pues si en algo se ha caracterizado esta edición ha sido por la solidaridad y el ambiente de camaradería de los participantes, a veces hasta ayudándose entre ellos.
Como despedida destacar la perfecta organización del evento, que casi rayó en la perfección, si perdonamos el leve retraso de la lectura del fallo del jurado, provocado por unos problemas técnicos debidos a varias copas de vino que se volcaron el mecanismo de conteo.
Gracias a todos los participantes y hasta la próxima.
Saludos
algaabad
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